Gourmet
La nostra scelta gourmet: qualità che innova la tradizione
Ingredienti d’eccellenza, abbinamenti ricercati e tutto il rispetto della pizza napoletana verace. La nostra proposta gourmet nasce per emozionare, senza mai tradire le radici.
FILOSOfiA GOURMET
Cosa significa per noi essere gourmet
Per noi gourmet non è lusso, ma cura. È scegliere il meglio: farine speciali, impasti naturali, prodotti DOP e tecniche che rispettano i tempi della vera tradizione napoletana.
Gli ingredienti che fanno la differenza
Selezioniamo solo l’eccellenza italiana
Ogni ingrediente racconta una scelta precisa.
Selezioniamo solo eccellenze italiane, lavorate con rispetto e passione.
Farina di qualità, pomodoro San Marzano, fior di latte d’Agerola, basilico fresco:
è da qui che nasce la nostra pizza verace.
Semplice, ma mai banale.
Curata, come fosse fatta in casa.
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Un’esperienza da vivere
La pizza che racconta chi siamo
Ogni pizza gourmet che prepariamo è un omaggio alla nostra terra, reinterpretato con passione, tecnica
e rispetto assoluto per i sapori autentici.
COSA ASPETTI
Vi aspettiamo
a Borgosesia!
Se cercate la vera pizza napoletana, fatta con il cuore e con materie prime eccellenti, La Verace è pronta ad accogliervi.
FAQ
Domande frequenti sulla nostra pizzeria
Fate anche la pizza senza glutine?
Siamo molto attenti alle esigenze alimentari, ma al momento non possiamo garantire pizze senza glutine.
La preparazione richiederebbe un ambiente completamente separato e privo di contaminazioni da farina tradizionale, cosa che – per serietà e sicurezza – oggi non possiamo offrire.
Preferiamo essere trasparenti e responsabili, piuttosto che rischiare sulla salute dei nostri ospiti.
L'impasto delle vostre pizze da problemi di digestione?
No, il nostro impasto è studiato per garantire la massima digeribilità: maturazione lenta da 48 a 72 ore, farina ad alto assorbimento e un processo naturale di fermentazione. È così che otteniamo una pizza leggera e fragrante.
Posso chiedere modifiche o aggiunte sugli ingredienti?
Certo! Puoi personalizzare la tua pizza come preferisci. Ti consigliamo di parlarne con il nostro staff in fase d’ordine: siamo felici di accontentarti quando possibile.
Avete un menù bambini?
Non abbiamo un menù dedicato, ma possiamo suggerire pizze semplici e porzioni ridotte ideali anche per i più piccoli.
Fate pizza da asporto?
COntatti
Vieni a trovarci a Borgosesia
- Corso Vercelli, 2 - Borgosesia (VC)
- Tel. 0163 293122
- Chiuso: Lunedì
- Aperto: Mart - Sab 12:00-14:00 | 19:00–23:00 Dom 19:00–23:00