chi siamo
La nostra storia: tradizione, passione e sapori veraci.
Scopri la storia di La Verace, pizzeria e friggitoria gourmet a Borgosesia.
Tradizione napoletana, ingredienti DOP e passione autentica in ogni pizza.
LA NOSTRA STORIA
Benvenuti alla Verace: dove ogni pizza racconta una storia
La Verace nasce il 19 ottobre 2020, nel cuore di Borgosesia, da un sogno coltivato con sacrificio
e determinazione da due giovani appassionati: Rosario e Valentina. In un periodo storico complesso, abbiamo creduto nella forza della tradizione e nell’amore per la pizza napoletana autentica.
LA NOSTRA PIZZA VERACE
Pizza napoletana cotta in forno ad alte temperature
Ingredienti d'eccellenza
Ricerca materie prime
Forno alte temperature impasto 48h
Pizze Gourmet by Rosario Panuccio
il nostro Maestro Pizzaiolo
Rosario Panuccio, Maestro pizzaiolo
Dal 2018, Rosario è Master Istruttore della scuola “Verace Matura”.
La sua continua evoluzione nella ricerca sugli impasti guida la creazione delle nostre pizze
classiche e gourmet, vere opere d’arte gastronomica.
L'evoluzione della Verace
Dal forno al tavolo: la nostra crescita
Grazie alla fiducia dei nostri clienti, nel 2022 La Verace si è ampliata: dal semplice asporto, oggi vi accogliamo in una sala conviviale, dove vivere l’esperienza autentica della pizza napoletana.
COSA ASPETTI
Vi aspettiamo
a Borgosesia!
Se cercate la vera pizza napoletana, fatta con il cuore
e con materie prime eccellenti, La Verace è pronta
ad accogliervi.
FAQ
Domande frequenti sulla nostra pizzeria
Fate anche la pizza senza glutine?
Siamo molto attenti alle esigenze alimentari, ma al momento non possiamo garantire pizze senza glutine.
La preparazione richiederebbe un ambiente completamente separato e privo di contaminazioni da farina tradizionale, cosa che – per serietà e sicurezza – oggi non possiamo offrire.
Preferiamo essere trasparenti e responsabili, piuttosto che rischiare sulla salute dei nostri ospiti.
L'impasto delle vostre pizze da problemi di digestione?
No, il nostro impasto è studiato per garantire la massima digeribilità: maturazione lenta da 48 a 72 ore, farina ad alto assorbimento e un processo naturale di fermentazione. È così che otteniamo una pizza leggera e fragrante.
Posso chiedere modifiche o aggiunte sugli ingredienti?
Certo! Puoi personalizzare la tua pizza come preferisci. Ti consigliamo di parlarne con il nostro staff in fase d’ordine: siamo felici di accontentarti quando possibile.
Avete un menù bambini?
Non abbiamo un menù dedicato, ma possiamo suggerire pizze semplici e porzioni ridotte ideali anche per i più piccoli.
Fate pizza da asporto?
COntatti
Vieni a trovarci a Borgosesia
- Corso Vercelli, 2 - Borgosesia (VC)
- Tel. 0163 293122
- Chiuso: Lunedì
- Aperto: Mart - Sab 12:00-14:00 | 19:00–23:00 Dom 19:00–23:00
